Pytania, które należy zadać przed wynajęciem firmy cateringowej
Podczas organizowania imprezy cateringowej catering odgrywa ważną rolę, ponieważ zajmuje się wszystkim, dzięki czemu masz wystarczająco dużo czasu na interakcję z gośćmi. Nie chcesz zainwestować tyle pieniędzy i zaufania w kogoś, tylko po to, aby zawstydzić i rozczarować cię w szczególnym dniu. Ponieważ nie można powiedzieć, wielki caterer dopóki nie miałeś ich usług, zadając im kilka pytań może pomóc określić, co masz się w. W przypadku, gdy nie wiesz, co powinieneś zapytać, ten artykuł zawiera listę pytań, które należy zadać caterer przed zatrudnieniem ich.
Jaki jest dress code pracowników?
Strój, jaki nosi personel obsługujący, odgrywa kluczową rolę w ogólnym wyglądzie i atmosferze imprezy.
Powodem, dla którego to pytanie jest ważne, jest to, że nie chcesz, aby personel obsługujący nosił strój, który w przeciwnym razie kolidowałby z religią i przynależnością kulturową gości. Na przykład, jeśli większość gości pochodzi ze społeczności muzułmańskiej, nie można pozwolić, aby obsługujące kobiety nosiły krótkie, obcisłe spódniczki. Jeśli jednak mają na sobie normalny strój bistro, to jest to w porządku.
Co będzie potrzebne w lokalu?
W większości przypadków firma cateringowa zapewnia wszystko, co jest potrzebne w danym miejscu. Niektóre firmy nie zapewniają jednak niektórych rzeczy, takich jak krzesła, pościel, obrusy, sztućce i srebrne sztućce. Aby uniknąć niespodzianek w ostatniej chwili, ważne jest, aby upewnić się, czego potrzebuje firma cateringowa w danym miejscu. Poza tym należy zadbać o podstawowe rzeczy, takie jak woda i prąd, jeśli jedzenie będzie przygotowywane na miejscu.
Czy masz ubezpieczenie i licencję?
Jednym z wielu sposobów sprawdzenia, czy firma cateringowa jest poważna, jest weryfikacja jej licencji i ubezpieczenia. Ubezpieczona firma cateringowa gwarantuje Ci spokój ducha, że w razie wypadku odpowiedzialność nie spadnie na Twoje barki. Sprawdzenie licencji daje pewność, że współpracujesz z legalnie działającą firmą, a więc jesteś po właściwej stronie prawa.
Jak oblicza się ceny?
Większość firm cateringowych ma ustalone ceny za obsługę różnego rodzaju imprez, w zależności od liczby gości. Jednak zawsze dobrze jest poprosić firmę cateringową o przedstawienie swoich obliczeń, ponieważ takie ceny są tylko przybliżonymi szacunkami. Zadanie tego pytania pomoże Ci ocenić, czy ich ceny mieszczą się w przedziale cen rynkowych, czy są zbyt wysokie. Zdziwisz się, jak wiele możesz zaoszczędzić, zadając to pytanie.
Gdzie przygotowywane jest jedzenie?
Jeśli firma cateringowa zdecyduje się przygotować jedzenie poza miejscem imprezy, kuchnia, w której to zrobi, ma znaczenie dla jakości jedzenia. Duże i poważne firmy cateringowe zazwyczaj przygotowują posiłki w komercyjnych kuchniach, co daje klientowi pewność, że jedzenie spełnia odpowiednie wymogi jakościowe. Zadawanie tego pytania pomoże Ci ustalić, czy firma cateringowa będzie przygotowywać wysokiej jakości jedzenie, które odpowiada Twojej definicji doskonałego jedzenia.
Jakie specjalne diety można obsługiwać?
Dobra firma cateringowa powinna być w stanie obsłużyć specjalne diety, takie jak koszerna, wegańska, wegetariańska i bezglutenowa. Byłoby wielkim błędem, gdybyś nie zadawał takich pytań, podczas gdy masz ludzi z takimi potrzebami dietetycznymi, jak alergie. Wspaniałe firmy cateringowe wiedzą, jak zaspokoić takie potrzeby, ale zawsze jest mądry, aby strzelać pytanie tak, że może to działać jako okazja, aby niech caterer przygotować się do takich wymagań.
Ile wynosi Twoja opłata za ostrożność?
Życie jest pełne niedogodności i przychodzi czas, kiedy trzeba odwołać zaplanowaną imprezę z różnych powodów. Mając to na uwadze, ważne jest, aby zapytać firmę cateringową, ile wynosi ich opłata za ostrożność. To pomoże Ci być przygotowanym z odpowiednią kwotą kosztów do zapłacenia na wypadek, gdyby zdarzyło Ci się odwołać imprezę w terminie tak bliskim dnia imprezy.
Zadawanie tych pytań może pomóc Ci wiedzieć, czego możesz oczekiwać od firmy cateringowej, ale nie może zagwarantować Ci świetnej firmy cateringowej. Dlatego należy zwracać uwagę na inne aspekty, takie jak opinie i oceny klientów. Ponadto można popytać w okolicy i dowiedzieć się, jakie ludzie mają doświadczenia z daną firmą cateringową. Pobranie próbek od kilku firm cateringowych pomoże Ci porównać usługi i ceny, co pozwoli Ci wybrać najlepszą spośród nich.
