Najlepsza zupa na przeziębienie: Zupa z jarmużu, słodkich ziemniaków i kurkumy na przeziębienie
Podaruj swojemu układowi odpornościowemu zastrzyk energii do walki z przeziębieniem, jedząc ciepłą miskę zielonej zupy z imbirem, kurkumą, jarmużem i czosnkiem! To najlepsza zupa na przeziębienie!
Wygląda na to, że wszyscy są teraz chorzy? W niedzielę gościliśmy w klubie kolacyjnym i mniej więcej połowa osób, w tym ja, właśnie coś przechodziła. Oczywiście, teraz druga połowa jest prawdopodobnie chora od przebywania w moim pełnym zarazków domu. Przykro mi, chłopaki. Mam nadzieję, że coq au vin było tego warte!
Ilekroć łapię przeziębienie, zwykle mija ono w ciągu kilku dni, ale to trwa już prawie tydzień. Wczoraj rano miałam dość, bo obudziłam się z uczuciem zatkanego nosa i znowu byłam zaspana. Postanowiłam więc przygotować zupę ze wszystkich składników wspomagających odporność!
Choć nadal wierzę w lecznicze właściwości zupy z makaronem drobiowym, chciałam, by ten przepis poszedł w innym kierunku. Jako bazę wybrałam ten przepis ze 101 książek kucharskich, który miałam schowany w segregatorze od lat, tylko po to, by natknąć się na niego ponownie w zeszłym tygodniu. Idealne wyczucie czasu, nie?
Ta zupa zawiera w zasadzie wszystkie znane produkty spożywcze wzmacniające funkcje odpornościowe, co czyni ją najlepszą zupą na przeziębienie. No dobrze, może to lekka przesada, ale na pewno ma swój udział w walce z przeziębieniem i grypą! Oto spojrzenie na to, co znajduje się w środku:
Zielone warzywa liściaste
Kiedy myślisz o witaminie C, prawdopodobnie przychodzą Ci na myśl owoce cytrusowe, ale zielone warzywa liściaste są również jej całkiem dobrym źródłem. Wykazano również, że zielone warzywa liściaste wspomagają prawidłowe funkcjonowanie limfocytów - rodzaju komórek odpornościowych. Oprócz witaminy C, jarmuż zawiera również INNY przeciwutleniacz - witaminę A. Przeciwutleniacze pomagają redukować wolne rodniki w organizmie poprzez oddawanie elektronów, dzięki czemu stają się one zrównoważone lub "szczęśliwe". Jest to korzystne, ponieważ nagromadzenie wolnych rodników powoduje większy stres oksydacyjny i większe uszkodzenia komórek organizmu.
Imbir
Herbata imbirowa to jeden z moich ulubionych sposobów na ból gardła. Piję ją właśnie w trakcie pisania! Ten imbirowy wywar pomaga ukoić ból gardła. Ponadto imbir skutecznie zmniejsza mdłości, więc ta lekka, rosołowa zupa będzie idealna, jeśli dopadła Cię grypa żołądkowa. Uważa się również, że imbir ma potencjał antybakteryjny, co oznacza, że może pomóc w zwalczaniu infekcji. W tym artykule przeglądowym wyjaśniono, że imbir zawiera substancje takie jak gingerole, shogaol i paradole, które mogą zapobiegać nowotworom.
Czosnek
Czosnek od lat jest stosowany w medycynie do leczenia wszelkich dolegliwości, od gangreny po dżumę. Istnieją jednak naukowe dowody na to, że czosnek ma korzystny wpływ na przeziębienia. Jedno z badań wykazało, że osoby przyjmujące suplementy z czosnkiem rzadziej łapały przeziębienie, a ci, którzy je złapali, szybciej wracali do zdrowia. Aktywny składnik czosnku to S-allyl cysteina, która ma właściwości przeciwzapalne, neuroprotekcyjne i nootropowe - innymi słowy, jest świetna dla twojego ciała i umysłu!
Kurkuma
Kurkuma o silnych właściwościach przeciwzapalnych fantastycznie wspomaga układ odpornościowy. Pomaga wzmocnić białko o nazwie CAMP, które pomaga układowi odpornościowemu zwalczać bakterie i wirusy. Związki czynne zawarte w kurkumie to kurkuminoidy, z których głównym jest kurkumina, mająca właściwości lecznicze, przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
Jak się teraz czuję? Moje palce mogą być trwale zabarwione na żółto od kurkumy, ale czuję się o wiele lepiej! Jeśli czujesz się źle, przesyłam ci uzdrawiające myśli i ciepłą miskę najlepszej zupy na przeziębienie!
Ten przepis na najlepszą zupę na przeziębienie został zaktualizowany, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą zawartość.
Najlepsza zupa na przeziębienie: Zupa na przeziębienie z jarmużu, słodkich ziemniaków i kurkumy
W dużym garnku na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodać cebulę, por, szczyptę soli i smażyć na lekko złoty kolor, około 5-7 minut. Dodać imbir, czosnek i kurkumę, smażyć do momentu, aż staną się półprzezroczyste, około minuty.
Wymieszać słodkie ziemniaki i jarmuż. Wlać bulion i wodę, a następnie doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, aż ziemniaki zmiękną.
Wymieszać sok z cytryny i sos sojowy. Doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku.
Jeśli podoba Ci się ten przepis na Najlepsza zupa na przeziębienie, możesz również polubić inne przepisy na zupy:
Trzy fasolowe Tortellini Minestrone
Wegańska zupa jęczmienna z dynią w garnku instant
Prosta zupa z pieczonych słodkich ziemniaków i kalafiora
